Bodrum’un Bitez Mahallesi’nde Bodrum Belediyesi, Bitez Muhtarlığı, Bitez Kültür ve Tabiat Varlıklarını Muhafaza Derneği, Bodrum Kent Kurulu Coğrafik İşaretler Çalışma Kümesi ve Bodrum Mandalin Hareketi iş birliğinde düzenlenen “Sadece Mandalin Festivali” renkli imajlara sahne oldu.
Festival, Bitez Mahallesi Köyiçi Mevkii Bayanlar Kahvesi önünde gerçekleştirilen kortej yürüyüşü ile başladı. Develer ile birlikte yapılan yürüyüşte folklor takımı ve onlarca Bodrumlu eşlik etti.
FESTİVAL RENKLİ İMAJLARA SAHNE OLDU
Kortej sonunda Belediye mandalina bahçesine hasat yapıldı. Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras hasat yaparak mandalinaları küfeye doldurdu. Daha sonra kortej takımı alana develerle giriş yaptı. Protokol konuşmalarının akabinde, yöresel halk oyunlarının şov yapıldı. Şovun akabinde sembolik olarak çivilerle mandalina kasası çakıldı.
Yerel sanatkarların sahne aldığı şenlikte, şefler tarafından içerisinde mandalina olan yemekler yapıldı. Vatandaşlar açılan stantlardaki yöresel eserleri ve mandalina ile yapılan kek, lokum üzere yiyecekleri hem tattı hem de satın aldı. Binlerce yerli ve yabancı turiste mesken sahipliği yapan şenlik renkli imajlara sahne oldu.
ÇOCUKLARIMIZ MANDALİNAYI ON YIL SONRA MÜZEDE GÖRÜR
Mandalina bahçesi sahiplerinden Onur Girgin “Yıllardır mandalina şenliği yapılır, katılırız, mandalina korunması için elimizden geleni yaparız, lakin söylenenler genelde kelamda kalır, mandalina bahçeleri, zeytin ağaçları heryıl süratle yok olur, herkes bu katliam dursun der, mandalina zeytin betona yenilmesin, der, bunu diyen adam masraf beton yapar, o nedenle mandalinayı çocuklarımız torunlarımız 20 yıl sonra Deniz Müzesi’nde ki kayıklar üzere anca müzede görür. Bugüne kadar mandalinanın korunması için alınan radikal ve kesin bir karar uygulama gördünüz mü ben görmedim, dolayısı ile şenlik hoş, emeği geçenlere teşekkür ediyoruz, mandalinanın son yıllarında hoş bir eğlenceli gün oldu” dedi.
BODRUM MANDALİNASI MARKASINI YARATAMADIK
Bodrum Kent Kurulu Coğrafik İşaretler Çalışma Kümesi, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Mandalin Hareketi Kolaylaştırıcısı Erman Aras, Bodrum Mandalini’nin tüm menülerde yer almasını hedeflediklerini belirterek şunları söyledi: “Temmuz ayında yeşil Mandalin olur. Yeşil Mandalin başka bir bedeldir ve aslında bir sanayi eseridir, kolonyasından parfümüne pek çok alanda kullanılabilir. Esansiyel açıdan da çok verimlidir, kozmetik dalında de anti-aging özelliğinden ötürü dünyada birçok markaya ilham olmuştur. Maalesef Bodrum mandalinasıyla ilgili bir marka yaratamadık. İşletmelere Bodrum mandalinasını tanıtmaya çalışıyoruz ve bir marka yaratmayı hedefliyoruz. Önümüzdeki aylarda pastacılık ve kozmetik dallarına yönelik etkinliğimiz de olacak. Rant o kadar yüksek ki Mandalin bahçelerinin hepsi tek tek yok oluyor. Para kazanmayan bir sistem korunamıyor. Eserler menülerde yer alır ve tüketilirse hem farkındalık sağlanmış olur hem de para kazanan bir sistem yaratılır.”
MANDALİNA BAHÇELERİNİ KENDİ ELİMİZLE İMARA AÇTIK
Festivale katılanlar mandalinanın Bodrum’un klâsik bir kültürü olduğunu belirttiler. Konuşmalarda “Mandalina bizim kültürümüzün bir modülüdür. Mandalina bahçesinde doğduk, orada büyüdük mandalinayla hayatımızı sürdürdük. Okuduk, evlendik, çocuklarımızı büyüttük. Mandalina bizim için kıymetli bir kültür varlığıdır. Mandalinanın yaşaması için bütün teşebbüsler çok pahalıdır. Mandalina hareketi ismiyle başlayan sonra da yalnızca mandalina şenliği ismini alan ve devam eden bu hoş farkındalık hareketi hepimizi düşünmeye sevk etti. Mandalina bahçelerini kendi ellerimizle imara açtık. Tarım alanlarımızı maalesef kaybediyoruz. Mandalina ağaçlarımız turizme ve inşaata yenilmekte. Mandalinanın korunması için artık bir şeyler yapmamız gerekiyor. Aktiflik, cümbüş ve şenlikle olmayacak bir şey. Bu gerçek bir sahip çıkmayı gerektiriyor” denildi.